🌱 Amanita echinocephala

📖 Descrizione

L'Amanita echinocephala (Vittad.) Quél., 1872) è una specie di Amanita non molto ricercata, ma abbastanza facile da distinguere fra specie velenose con verruche per il cappello biancastro e il gambo assottigliato.

Cappello

Carnoso, emisferico, poi convesso, ornato da verruche ben attaccate e di aspetto vario, di colore bianco lucente da giovane, poi assume tonalità opache o leggermente azzurrognole.

Lamelle

Libere, ventricose, di colore leggermente verdastro-pallido.

Gambo

Cilindrico, slanciato e robusto, bianco e bulboso alla base.

Anello

Bianco, fragile.

Volva

Dissociata in verruche, bianca.

Carne

Bianca o con tonalità delle lamelle.

Odore: gradevole.

Sapore: gradevole.

Habitat

Estate-autunno, terreni calcarei e stagioni calde. Specie rara.

Commestibilità

Commestibile di scarso valore. Per la sua rarità si consiglia di non raccoglierla, o meglio, se la si vuole consumare, al limite raccogliere solo esemplari adulti e privi di spore.

Specie simili

Amanita muscaria var. alba (velenosa), per i suoi caratteri principali.

Etimologia

Dal greco "ekinos", appuntite, spinose (in riferimento alle verruche).

Varietà

Amanita echinocephala var. subbeillei

Differenza tra le due sono le lamelle rosa salmone.

Sinonimi e binomi obsoleti

Agaricus echinocephalus Vittad., Descr. fung. mang. Italia: 346 (1835)

Amanita aculeata (Quél.) Bigeard & Guillem., Fl. Champ. Supér. France 1: 44 (1909)

Amanita solitaria sensu auct. mult.; fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)

Amanita strobiliformis var. aculeata Quél., Enchir. fung. (Paris): 3 (1886)

Amanita vittadinii var. echinocephala (Vittad.) Veselý, (1934)

Armillaria echinocephala (Vittad.) Locq., Bull. trimest. Soc. mycol. Fr. 68: 167 (1952)

Aspidella echinocephala (Vittad.) E.-J. Gilbert, Iconographia Mycologica 27(1): 79 (1941)

Lepidella echinocephala (Vittad.) E.-J. Gilbert, Bull. trimest. Soc. mycol. Fr. 41: 304 (1925)